Labsajūta

Jauns pētījums saka, ka šie ir labākie dārzeņi vēža profilaksei


Megana Hodžsa / Unsplash

"Ēdiet savus zaļumus". Mēs esam pārāk labi zinājuši šo sakāmību no brīža, kad mēs bijām dumpīgi bērni, kas ienīda dārzeņus, līdz pat mūsu pašreizējam stāvoklim kā pieaugušajiem, kas toleranti pret dārzeņiem (cerams). Mēs zinām, ka kopumā dārzeņi ir bagāti ar vitamīniem un barības vielām, kas palīdz mūsu ķermenim darboties optimāli, taču mēs arī zinām, ka daži ir labāki nekā citi (kukurūza ir sliktākā, pateicoties augstajam cukura un cietes saturam). Kas tad ir labākais dārzeņu? Saskaņā ar neseno pētījumu, kas publicēts International Journal of Cancer, krustziežu dārzeņi, piemēram, brokoļi, kāposti un ziedkāposti, kā arī dzeltenās un oranžās dārzeņi, piemēram, burkāni, dzeltenie pipari un skvošs, tika atzīti par vislabākajiem, lai samazinātu saslimšanas risku. krūts vēzis sievietēm sākotnēji vecumā no 27 līdz 59 gadiem (pētījumi tika veikti ar dalībniekiem 30 gadus, lai pārbaudītu efektivitāti). Lai gan pētnieki nav īsti pārliecināti, kāpēc šie dārzeņi iznāk virsū, kā galveno iemeslu viņi min augsto mikroelementu, antioksidantu un šķiedrvielu saturu, kā arī viņu spēju novērst audzēju veidošanos un augšanu.

"Lai arī iepriekšējie pētījumi ir ierosinājuši asociāciju, to ietekme ir ierobežota, īpaši attiecībā uz konkrētiem augļiem un dārzeņiem un agresīviem krūts vēža apakštipiem," sacīja pirmais autors Mārjams Farvids, Hārvarda Uztura departamenta pētnieks. "Šis pētījums sniedz vispilnīgāko priekšstatu par liela daudzuma augļu un dārzeņu patēriņu krūts vēža profilaksē."

Pētnieki arī atklāja, ka sievietēm, kuras dienā ēda vairāk nekā piecas ar pusi augļu un dārzeņu porcijas, bija par 11% mazāks krūts vēža risks nekā tām, kuras ēda divarpus vai mazāk porcijas. (Vienu porciju var skaitīt kā vienu tasi neapstrādātu, lapu dārzeņu, pusi tasi neapstrādātu vai vārītu dārzeņu vai pusi tasi sasmalcinātu vai vārītu augļu.) Un ar to lielāks augļu un dārzeņu patēriņš bija īpaši saistīts ar mazāks agresīvu audzēju risks. Tāpēc ielādējiet labu lietu - tas varētu ietaupīt jūsu dzīvību.

Turpiniet ritināšanu, lai iegūtu vairāk vēža apkarošanas produktu.

Kale

Helēna Jankovska / Unsplash

Kale satur daudz karotinoīdu - pigmentu, kas piešķir augļiem un dārzeņiem to tumšās krāsas un palīdz novērst vēzi. Ir atklāts, ka beta-karotīns, kas atrodams tumši zaļos un dzeltenos dārzeņos, samazina plaušu, krūts, urīnpūšļa, mutes, barības vada un citu vietu vēža iespējamību.

Tomāti

Denizs Altindas / Unsplash

Tomāti ir bagāti ar likopēnu, spilgti sarkanu karotīnu un karotinoīdu pigmentu, kas, kā zināms, arī palīdz novērst vēzi.

Arbūzs

Arbūzs ir bagāts arī ar likopēnu.

Apelsīni

Keilidh Ewan / Unsplash

Konstatēts, ka C vitamīns samazina barības vada un kuņģa vēža risku. Tas ir arī antioksidants, kas neitralizē vēzi izraisošās ķīmiskās vielas, kas veidojas organismā.

Pipari

Sidneja Rae / Unsplash

Pipros ir arī daudz C vitamīna, visaugstākajā skaitā tie ir dzeltenie pipari un mazākais - zaļie

Briseles kāposti

Vēl viens krustziežu dārzenis ir briseles kāposti, kas satur flavonus un indolus, kam piemīt pretvēža īpašības.

Baltais greipfrūts

Unsplash

Baltajam greipfrūtam ir 1,7 mikrogrami selēna (kas ir vairāk nekā lielākajai daļai augļu), un tam ir tāda pati antioksidanta iedarbība kā C vitamīnam un beta-karotīnam.

Spināti

Alfonso Cenname / Unsplash

Spinātos ir daudz karotinoīdu un selēna.

Tālāk apskatiet neveselīgākos augļus.